【干海参如何泡发】泡发干海参的全过程的做法,泡发干海参的全过程怎么做好吃,泡发干海参的全过程的家常做法

分享:爺當家zeta 作者:未知 来源:网上收集 2017-04-15

专题: 干海参如何泡发

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泡发干海参的全过程:泡发干海参的全过程的做法,泡发干海参的全过程怎么做好吃,泡发干海参的全过程的家常做法

海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还能补肾润燥,益气养血。用洽肾阳虚弱,阳痿,遗精,小便频多和肠臊便秘;也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。一般人群都能食用。

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干海参:50g

自来水:适量

纯净水:适量

制作时间:2小时以上

用餐人数:

干海参如何泡发 泡发干海参的全过程的做法,泡发干海参的全过程怎么做好吃,泡发干海参的全过程的家常做法——步骤

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1、

野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。

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2、

先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

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3、

取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。

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4、

把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

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5、

这是泡了3天的海参。

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6、

从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。

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7、

再把海参冲洗干净。

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8、

锅里放足量水烧开,放入海参。

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9、

转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。

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10、

关火焖1-2小时。

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11、

取出来放到一个干净盘里。

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12、

这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。

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13、

每天换一次纯净水,两天就可以了。

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14、

这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

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泡发海参的过程一定不要沾到油渍,否则海参就发不起来了。

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