【营养粥的做法】营养粥的做法大全

分享:为说笑醉掩 作者:未知 来源:网上收集 2017-04-15

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喝粥是中国人的传统饮食,尤其是很多南方人早餐大多以粥为主食,养成喝粥的习惯好处多多,不仅可以增强人体免疫力,长期喝粥还让女人皮肤细嫩光滑,甚至可以预防感冒。[]早上喝粥还可以防止便秘,有助消化。粥的种类也多种多样,以五谷杂粮为主,其实煮粥也是一门学问。

营养粥的做法 营养粥的做法大全

粥不仅仅可以养生,补益气血,健脾和胃,还具有一定的药用价值。许多体虚、孕产妇人群尤其适宜喝粥,以补充元气。怎么样才能做出营养又美味的粥呢,一下就介绍一些比较有特色的营养粥。

1、小麦红枣粥  原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。  做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。  功用:缓急止通,止汗养心。

2、栗子粟米粥原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。  做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。  功用:功用益气,养心安神。

3、三米联营粥  原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。  做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。  功用:健脾养胃,补心得湿。

4、止泻固涩粥  原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。  做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。  功用:健脾燥湿,止泻涩肠。

5、一池碧波粥  原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。  做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。  功用:清热生津,泻火解毒。

在煮粥的过程中要有耐心,还要注意火候,因为粥有粘性,很容易粘锅底,煮糊的粥尽量不要食用,因为其中含有一定的致癌物质,对人体有害。平日里若是嫌麻烦也可以单煮米粥,不要小看大米粥哦,其中含有的精华同样可以帮助人们益寿延年。

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